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食の安全

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食の安全

食の安全: 政治が操るアメリカの食卓 単行本 ? 2009/7/24 マリオン ネッスル (著), Marion Nestle (原名), & 2 その他

売り渡される食の安全 (角川新書) 新書 ? 2019/8/10 山田 正彦 (著)

「リスク」の食べ方: 食の安全・安心を考える (ちくま新書 982) 新書 ? 2012/10/9 岩田 健太郎 (著)

ほんとうの「食の安全」を考える―ゼロリスクという幻想 (DOJIN文庫) 文庫 ? 2021/12/27 畝山 智香子 (著)

JSQC選書34 食の安全: HACCPの本質を理解してISO22000を使いこなす (JSQC選書 34) 単行本 ? 2022/10/24 荒木 惠美子 (著), 一般社団法人日本品質管理学会 (監修)

食の安全 (放送大学教材) 単行本 ? 2021/3/20 吉村 悦郎 (著), 関崎 勉 (著)

食の選び方大全 (サンクチュアリ出版) 単行本(ソフトカバー) ? 2024/3/5 あるとむ (著), 浜竹睦子 (イラスト)

世界から読み解く食の安全: インターナショナルフードアセスメントとは 単行本 ? 2024/9/16 矢嶋 信浩 (著)

食の安全の落とし穴: 最強の専門家13人が解き明かす真実 単行本 ? 2024/6/21 小島 正美 (著), 山﨑 毅 (著)

ルネサンスvol.13 食がもたらす“病”~日本の食 安全神話崩壊~ (オピニオン誌Renaissance) 単行本 ? 2023/1/26 安部 司 (著), 石原 結實、鈴木 宣弘、安田 節子、伊勢 雅臣、葛城 奈海、上田 勝彦、吉野 敏明 (著)

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